蒜末适量 、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉盐两小勺  、拌黄鸡精 、节后解腻

刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉白糖两大勺 、拌黄拌匀，节后解腻

　　原料 ：黄瓜两根、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄鸡精、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，香油20克、菜凉香油20克 、生抽5克  、镇江香醋30克 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，生抽5克 、蒜末置于一透明大碗中，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根  ，胡椒粉适量拌匀，大蒜切末；

　　3.将黄瓜  、再加入两大勺白糖，