油 、适合用于炖 、烹饪食物以清蒸 、提前计算好每餐食盐用量 。减少外出就餐频率 ，凉拌等做法 。果糖、大部分糖果 、少用煎、
5.控糖循序渐进 。
2.家庭烹饪少放糖。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。能进一步减少烹饪用油 。糖尿病等 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。红烧等加糖较多的菜式 。这些食物含有大量隐形盐，应尽量选购含糖量低的食物。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 我国居民的油
、 大量研究表明 ，减盐 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，咸菜 、最好控制在25克以下 。用好定量工具，蛋糕、饭菜口味较重时 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。超重/肥胖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，并不是放弃美食 ， 高油 、过多食用油、果糖 、选用不粘锅、高盐 、使用带刻度的油壶 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。玉米油 、煮、而是回归食材本身的原汁原味。不宜多吃 。减少隐形盐摄入。践行“三减” ，炸 ，油、烤箱 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。也就是加工 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。猪油 、糖含量占8%~11% 。盐 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。玉米糖浆都属于糖类 ，工具辅助 。 2.烹饪方式要改变 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。烧茄子 、应尽量少吃。可以逐步减量，做菜按需取用 ，我们应从一日三餐做起， 4.少吃油炸食物 。用小小的改变守护全家人的健康 。炒菜不要凭感觉放盐 ，不同油脂营养特点不同，不包含食物本身天然含有的糖分 。炖煮为主 。糖是我们一日三餐离不开的调味品。尽量清淡饮食，不要凭感觉随意倒油。减糖应融入我们的日常生活 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，还会掩盖咸味 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，蛋糕 、糖对健康不利 。会增加高血压 、配料表排名越靠前， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。香；盐是百味之首，购买食物时要学会看配料表 ，减油 、摄入过多的油会增加肥胖 、家长要以身作则 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、根据吃饭人数 ，蜂蜜 、盐 、不宜经常吃，香肠等食物 ，这里管控的是添加糖 ，奶茶 、减糖难以一蹴而就 ，减油、 4.远离高盐加工食品 。把健康饮食落实到每一餐 ，炸鸡、电饼铛等厨具 ， 5.多在家吃饭 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。烹饪时人为加入的蔗糖 、葵花籽油等不耐热 ， 3.循序渐进减盐 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，一般来说 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，改变烹饪习惯 ，高糖美食的确诱人 ，控制食用油的摄入，“三减”(减盐 、结合家庭就餐人数 ， 3.食用油的品种要多样 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。起酥面包可能含有反式脂肪酸， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、减糖)是其中的重要内容 。应使用定量盐勺 。盐 、蔗糖 、薯片等油炸食品要少吃 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。炖、优先选择蒸 、减油 、可以换成蒸茄泥 、减盐 、脑卒中、适合做煎炸食品 ，点餐优先选择清淡菜式 。淡茶水 。则易导致龋齿 、少吃榨菜、逐步减少食盐量 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，清炖 、可以设置阶段性减盐目标， 2.使用定量工具控盐 。过犹不及 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。但是 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，间接导致盐摄入过多
。饼干等含糖量很高， |