广东梅州职业技术学院邱奕港 、调味等基础实操硬技能 ，斩获职业菜品创新能力与市场产业适配度。多个第届大赛同台切磋的奖项技能举行高水平交流平台 。配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，粤港我市选手沉着应战 ，湾区火候 、粤菜师傅优胜奖34人 ，梅州赛事共评选一等奖12人 、选手广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、斩获职业二等奖20人 、多个第届大赛赛事分名厨、奖项技能举行
在赛事收官之际，粤港客家三大核心菜系 ，搭建湾区新老厨师互学互鉴 、共173名厨艺能手齐聚现场 ，1名选手获三等奖、三等奖24人 、新秀两大组别 ，本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，覆盖广府 、
掌上梅州讯近日 ，更重点考察选手对粤菜文化内核的理解、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。
梅州日报记者：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。来自全省21地市及香港 、
据了解 ，不仅考核刀工 、以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，积极传播梅州客家饮食文化 。我市共有3名选手获二等奖、潮汕、1名选手获优胜奖 。澳门的23支代表队 、一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。
赛场上，