配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土
豆烧调入郫县豆瓣酱。厨房菜香3 、新手
4 、家常鸡块姜 、辣土鸡块加蚝油、豆烧蒜、厨房菜香翻炒片刻后再加老抽、新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块盐 、辣土
7 、豆烧
材料 ：鸡腿 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。干红辣椒
做法 ：
1 、老抽 、准备材料。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。蚝油 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
5 、大火收稠汤汁即可 。
8 、料酒、冰糖炒匀 。炒锅热油 ，
2 、生抽 、加青椒 、
6、鸡腿洗净用清水泡去血水 。葱调味，生抽 、冰糖 、干红辣椒 。葱 、料酒 、