这叫打乏 。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，蹄花汤砂锅里加猪蹄  ，黄豆

　　原料  ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤

黄豆出锅。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。

　　4，蹄花汤黄豆 。黄豆

　　2 ，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，葱姜 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆加入盐，一起煲一个半小时 ，

　　3 ，保证汤清淡清爽。会让成品显得干净利索 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。捞出洗净处理好。

　　5，葱两段 姜一块、