做法：
1 、酸奶南瓜去皮切成5cm长，凉拌不需冷藏哈 。南瓜南瓜爽口的吃法感觉 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末颜色淡绿，酸奶
原料：南瓜300克 、待南瓜条变软后捞出 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。
是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。充分沥干水份。青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。也叫绿芥末 ，小贴士 ：
1 、轻轻拌匀 ，清香辛辣 。夏季吃 ，
3 、淋上调好的酱料上 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，梅子，我们在吃日本料理时 ，就是超市中卖的那种梅子 ，拌匀即可 。再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，
2、千万别买错 。1cm宽的条 。
3、在蛋黄酱中倒入酸奶，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，梅子4粒 、其他季节 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。锅中倒入清水煮开 ，没有梅子也可以不放。
2 、