5 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣胡椒粉 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐加入荸荠碎、锦绣面粉一大勺
辅料：盐、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼打散 ，豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、香油几滴
做法 ：
1 、水淀粉 、将豆腐用勺子压成泥状、不要用老豆腐。加点面粉容易捏成团 ，但也不要太多 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，另取适量水烧开 ，用水淀粉勾芡，并且用手轻轻压紧 ，
2 、加入盐和鸡精 ，鸡蛋一粒、荸荠10粒左右、