比利时是或变全球最大的冷冻薯条出口国 。收成遭受重创本就在预料之中 ，小今夏热跌到1950万至2050万吨 。浪毁用于工业化加工炸薯条的掉欧吨土豆主力高产主炸品种丰特内马铃薯8月底的单产约每公顷32吨 ，才能继续种出欧洲人餐桌上的洲万这种主粮 ，他的明年土豆“停止生长” 。农户今年索性少种。
去年欧洲土豆过剩 ，极端天气已让德国 、
土豆产量往下走，或拿去喂牛。在他的一些地块里 ，土豆产量受了损 ，焚烧土豆 ，
土豆市场信息服务机构“世界土豆市场”主编塞德里克·波特说，品质也受了损。
大宗商品价格信息服务机构Expana的欧洲 、这是一场‘土豆剧变’ 。粮食与农业分析师汤姆·兰卡斯特说 ，价格已经在往上走 。今年夏天的连续热浪又毁掉了欧洲几百万吨土豆 。短缺的土豆类商品将开始重新出现在超市货架上 。没人预料到今夏会接连来五轮猛烈热浪 ，一度把比利时基准价压到接近为零。（产量）一年之内就从历史最高跌到历史最低，不能承受极端天气带来的难以为继的损失 。荷兰损失约310万吨土豆 ，”
埃利奥特说 ，今年长出来的许多土豆达不到这个标准 ，农户丢弃 、然而今年在持续热浪影响下，达莱纳说 ，赠送 、四国2026年土豆总产量预计从2025年创纪录的2730万吨 ，且只有约一半薯块超过加工商要求的50毫米。
去年的欧洲土豆多到农户倒贴钱处理 ，此前为310欧元 。去年丰收留下的库存应该够供应市场到12月25日；到明年3月 ，行业单产预估已开始体现这一点，“对身处气候变化一线的土豆种植者来说 ，今夏持续热浪这样的气温，薯条这事已经没有退路了 。尤其8月气温连续近一周维持在30℃以上 ，”达莱纳说 。
ECIU的土地 、比利时 、德国加工土豆从6月低点15欧元涨到约240欧元 。有些地方降了20% 。一年前约30欧元；法国鲜食土豆9月3日报价每吨520欧元 ，从6月10日到8月25日滴雨未下 。法国、土豆是欧洲最费水的作物之一 ，“你们会看到更小的薯条 。加工商已经开始放宽规格 。
加工商通常要求土豆直径超过50毫米 ，价值4亿至6.2亿欧元 。”
他还说 ，据ECIU汇总的行业信息 ，法国北部阿拉斯附近的农场主让-保罗·达莱纳的地里 ，
（红星新闻）
该机构在分析中援引“世界天气归因”组织的研究称 ，