4 、集鲜
原料：鸭腿2个 、香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉；
7 、脆于料酒1大匙 、美味将腌制后的鸭腿鸭腿放入蒸锅，葱姜适量 。集鲜将盐 、香酥香酥五香粉1/2小匙 、脆于中火蒸约1小时，美味清洗干净；
2 、鸭腿
集鲜锅里放油烧至7成热 ，香酥香酥冷冻鸭腿自然解冻 ，脆于葱姜蒜粉1/2小匙、美味如用高压锅蒸可减少时间；6 、鸭腿放些葱段和姜片；
5 、蒸至鸭腿酥软后 ，花椒粉1小匙 、五香粉 、淋上料酒 ，盐1小匙 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、葱姜蒜粉 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，
做法：
1 、