5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合转小火 ，版本料酒5克、常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳加半勺盐，中西汁烩料酒和老抽 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，烧热后下入杭椒丝 ，牛肉200克 、煸干水分 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，
原料 ：杭椒8个 、嫩肉粉 、油50克 、