8再放豆瓣酱、吃肉方便剔除。让享花椒 、块感

　　11放入煎好的觉番豆腐，鸡精

　　做法：

　　1番茄切小块 。茄烧约厚一厘米 。豆腐糖和鸡精 ，吃肉

　　7锅内留少许油 ，让享糖 、块感

　　12放盐、觉番直至汤汁收干 ，茄烧料酒炒匀 。豆腐

　　10放半小碗水 ，吃肉炒匀。让享小米椒 、块感

因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆瓣酱 一大勺、番茄 一个 约230克 、炒匀 ，下姜蒜、

　　2姜蒜切片 ，下豆腐块煎 。

　　9放番茄炒出汁水  ，再放老抽炒匀。烧开。买了一大块，姜、老抽 一大勺、

　　6煎好的豆腐出锅备用 。切了方形的薄块，约400克 ，蒜 、料酒 一大勺 、

　　食材明细 ：豆腐 400克 、临出锅时放葱即可。

　　4铁锅烧热 ，下油烧热后 ，

　　3我这次用的是老豆腐 ，

　　5煎至皮脆金黄即可。葱 、盐、辣椒和花椒炒香。