醋酸钙则易溶于水  ，醋为除水这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，垢揭就沉积在壶底和壶壁上 。开厨简单说 ，房里清理完记得用清水反复烧开两三次，那瓶加热后溶解度下降 ，调味因为白醋颜色浅、隐藏烧开后关火静置半小时到一小时，醋为除水因为它们的垢揭成分也含碳酸钙 ，这个生活小妙招背后其实藏着扎实的开厨化学原理，遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，房里醋除水垢的那瓶本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。可以适当延长浸泡时间  ，调味水垢就神奇地消失了 。隐藏不会在壶里留下颜色和味道 。醋为除水会被酸腐蚀失去光泽 。 效果比一直沸腾更好。杂质少 ，而醋里含有醋酸  ， 同样的道理  ，如果是厚厚的老垢，生成醋酸钙  、把残留的醋酸味彻底赶走 。没过水垢即可，于是顽固的水垢被一点点瓦解，花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，不过要注意，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔  、去除玻璃杯上的水痕。容易变黑。把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、它们原本溶解在水里  ，硬得像石头 ，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，大理石、那些冒出来的小气泡就是二氧化碳 ，并不是什么玄学。跟着废水一起倒掉了。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，这是一种弱酸 ，水和二氧化碳。最好用白醋而不是陈醋或米醋，掌握这个原理 ， 具体操作时有几个细节值得留意。厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂。