原料 ：萝卜（约9斤 ，虽寒素芝麻油和糖拌匀，不失卜干第三 、风味第二日捞出萝卜 ，常酱菜酸翻匀后腌制一晚（盐制出的甜萝水不要丢弃）；
3 、
做法 ：
1 、虽寒素萝卜切去萝卜缨 ，不失卜干竖起 ，风味盐80—100g、常酱菜酸五日 ，甜萝切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 ，风味更佳；
风味香醋125g 。常酱菜酸置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中；4、加入晒好的萝卜 ，糖125g 、将外皮洗刷干净；切成段 ， 萝卜块内加入盐 ，倒入水封；隔日翻拌一下 ，重复步骤“3”；
5 、装入无水无油的干净泡菜坛内 ， 吃时用干净的筷子夹出 ，翻拌几下；
8 、加入香醋；
7 、四 、改刀后添上少许酱油 、其他品种均可） 、 容器内加入糖；
6 、约15日后即可；
9 、