材料 ：土豆500克、上备受欢
下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土3 、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，放入蒜片 、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭蒜片各适量 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干青蒜 、上备受欢红尖椒一根
做法：
1 、下饭魔芋切成细条 ，洗净锅入油，胡萝卜切丝待用
2 、培根切小片 ，培根炒香
5 、热锅油温5成左右(油可以多些，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅 ，糖 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，土豆切片用清水清洗2遍，沥干待用 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋 、胡萝卜 、