做法 ：
1、快手小米辣也洗净 。菜青一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。笋滑
主料 ：青笋一根 、鸡片一点点盐 ，特适
3 、合上青笋也且成菱形薄片 、班族油5成热时 ，快手小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、菜青当肉片开始发白时，笋滑
2 、鸡片小米辣切成小斜圈。特适快速滑炒 。
7 、将鸡脯肉切成薄片 、快速翻炒2分钟，出锅 。锅里倒油 ，下腌制好的鸡脯肉滑炒 。
5、鸡精 ，青笋削去外皮 ，
4、盐 、
8 、
6、扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。鸡脯肉冲洗干净 、干淀粉
调料 ：食用油、