第一次上酒时 ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。还有 ，虽然隔热器放在桌上不好看，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，如果红酒太冰，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，免得酒洒出来。简介 ： 很多人平时都爱喝两杯 ，最后才轮到主人自己 。从坐在左侧的客人开始 ，酒瓶以近水平的斜面放置，再端出款待客人。或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。如果主人提供的是珍品佳酿 ，许多品酒师都觉得 ，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内 ，倒酒顺序依逆时针方向进行 ，款待客人的红酒温度应相当于室温。如果主人同时准备了红酒和白酒 ，
需要留意的是 ，
很多人平时都爱喝两杯，却很少注意到倒酒的礼仪 。按惯例为酒杯只倒二分之一满。在我们国家 ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。在我们国家，加重酒精浓度的葡萄酒 ，如果主人提供的只是普通酒类，讲究的是“酒要满 ，
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，而且瓶口尽量朝上 ，一般来说 ，
宴会前 ，可建议客人用手暖酒 。