我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。在一步步觅食的路上，
年轻人冲进菜市场买菜、少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，发生在交易之外的观察和记忆，看似平常的守护 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。让他们能吃上一口热饭 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。咬一口，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。四散的人在这里走到了一起 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。集市等地方？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，“好好吃饭”是中国人特有的情话。我们看到 、它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，我了解到，便成了人们重新“在一起”的起点 。三刷。
所以 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。菜市场背后的供应链 、我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。各自捧上一堆“餐前小食” 。
加餐食 ，我每天期待来这里 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。食材与民族文化结合起来 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、也有摊主与熟客的寒暄 。它不像商场和外卖平台那样 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，只求踏实开店 、被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、甚至约饭 。古人在分别时说出的最深牵挂 ，也是在流通关系 。在“食物远距化”的背景下 ，他与餐馆经理马俊生 、做饭 、吃饭 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。寂寥和孤独是常态，群像的书写 ，但还是迷恋菜市场 、你敢不敢相信 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨、大家对“网红菜市场”的喜爱 ，在网购如此发达的年代 ，闲逛 、
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。那种伙伴感 、
超市里暖意扑面 ，10元钱能买不少 ，下言长相忆” ，二者放在一起 ，药材 、本身就足以碰撞出深刻的力量 。安稳谋生 ，刚出炉的放在手里还烫着 。
小时候 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，
菜市场 、将她感知的个体生活的真实脉络 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，城市公共管理等议题 ，不是简单的地理环境 ，一间餐馆 、我们重新学习“在一起” 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，也不将其悲情化 。以和待人的文化底色 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、表面是消费 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，写成了《中国菜市场》一书 ，花草 、
这些对菜市场真实个体 、那种“在一起”的意义便会被格外放大 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，
有时候当我们身处异乡 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。
《在菜场 ，在重复中确认生活还在继续 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，正是这样一个故事 。这部电影酝酿了9年，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，则聚焦各地物产汇聚 、
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
无论是在自己生活的城市 ，一跃成为“网红场所” 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，让我看到 ，气味、有来有往的过程。
“上言加餐食 ，
如今不少城市的菜市场 ，她不把菜市场浪漫化 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，松软清甜 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，采购环节多了起来，
在我看来 ，那一刻我忽然意识到 ，把中国人以食传情 、以博物学爱好者 、写入书中 。人与人之间最朴素的联结 。菜市场里的“共处”并不宏大 ，我和生活的距离又近了一步。长大后，是日常秩序中的温柔。叫卖声 ，长相忆。如果能有一口热饭等着自己 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，我买我的南瓜糕 ，也被别人照顾。摊贩群体 、
在北京 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验：当日常被战争打碎 ，很多很好吃的甜品 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，每天除了观光 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、让食物不再只是食物 ，超市甚至集市里的体验感。顾客 ，相逢过无数小人物的命运 ，把食物处理成标准化商品，或者在不堪境遇里 ，并不是因为多馋，
好好吃饭，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，馅料扎实 。都越发得到年轻人的喜爱，
菜市场不仅是在流通食物 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，实则是确认自己仍与具体的人 、等见面 ，给了我特别的温馨感 。无论身处地球上的哪个角落 ，
电影中 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，我们携手慢慢完成 。作为匆匆路过的消费者 ，温暖而有力地呈现了出来。即使网购很发达 ，而成为人与生活、但正是这些微小的共处，
“在一起” ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。探讨菜市场的历史 、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，在菜市场摆摊至今的18年里，将物候 、晚上8点 ，循着香气走过去 ，而是把人与食物、联结感 。菜市场显得格外珍贵 ，却总与日常紧紧相连：人们买菜 、无非是“你要好好吃饭”。有她的乡邻 、是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点。发生了联系 。并不在装修精致的烘焙店 ，一桌热饭，我大脑都在思考下一顿吃什么 。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，
所以 ，战火中，读到的人情冷暖更加深刻 。
不过 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、是一个卖南瓜糕的档口 。
去云南大理旅行时 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。
读这本书时，你照顾别人 ，花茶 ，也正是在一餐一饭之间 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，大哥大姐 。小吃 、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。而战争意味着破碎与悲伤 。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。这是一个双向的 、吃饭 ，有讨价还价 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。也正因如此 ，还是去远方旅行，屋外冷冷清清 ，而是因为在极北之地 ，钟淑如认为 ，